白灼生蚝怎么做 🦪✨

白灼生蚝是一道简单又美味的海鲜料理，特别适合喜欢清淡口味的朋友。首先，挑选新鲜的生蚝是关键，确保它们外壳紧密闭合，轻轻敲击时没有开口。回家后用清水冲洗干净，去除表面的泥沙和杂质。接着，准备一锅清水，加入几片姜片去腥增香，等水烧开后就可以开始下一步啦。

将清洗好的生蚝放入沸水中，煮的时间不宜过长，一般只需3-5分钟即可。这样既能保证生蚝肉质鲜嫩多汁，又能避免过度烹煮导致口感变老。当生蚝壳微微张开时，就表示已经熟透了，用夹子小心取出，摆盘备用。此时，可以调制一款蘸料，比如酱油加少许醋和蒜末，搅拌均匀后就是绝佳搭配。

第三段：最后一步，享受美食时刻！剥开生蚝壳，将晶莹剔透的蚝肉送入口中，感受海洋的鲜美滋味在舌尖绽放。这道菜不仅保留了生蚝的原汁原味，还让人感受到自然馈赠的美好。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，白灼生蚝都是不错的选择哦！🌟🍴

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