秘制萝卜干的做法 🥕✨

秋天是腌制萝卜干的最佳时节，今天就来分享一款简单又美味的秘制萝卜干做法！首先准备新鲜白萝卜500克，洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制半小时，让水分析出。（腌制时可以放一个小重物压住，效果更佳哦！）腌好后将萝卜用清水冲洗几遍，挤干水分备用。接着准备调料：生抽、老抽、白糖、辣椒粉、花椒粉和蒜末混合均匀，将调料均匀涂抹在萝卜上，装入密封罐中压实。放置阴凉通风处发酵3-5天即可开吃啦！香脆可口的萝卜干，无论是配粥还是当小零食都超级棒！😋💖记得第一次尝试时一定要少量制作，观察口感后再调整配方哦！🌟

家常美食 萝卜干教程 自制调料

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