✨香酥沙尖鱼这样做，外酥里嫩超美味！😋

沙尖鱼肉质鲜嫩，搭配香酥的做法，简直是下饭神器！🍴第一步当然是准备食材啦，新鲜的沙尖鱼、生姜、蒜末必不可少，还可以备点辣椒提味🌶️。将鱼清洗干净后，用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥又入味。腌好后裹上一层薄薄的淀粉，记得轻轻拍打让淀粉均匀贴合哦～淀粉能让鱼皮更酥脆，关键步骤别偷懒哦💪。

接着热锅倒油，油温五成热时放入鱼，小火慢炸至金黄捞出，再升高油温复炸一次，这样鱼皮会更加酥脆！🔥最后撒上椒盐或辣椒粉，香气扑鼻，简直让人垂涎三尺🤤。装盘后可以点缀些葱花或者香菜，颜值up！颜值与味道兼具的香酥沙尖鱼就完成啦！🎉快叫上家人一起品尝这道简单又美味的家常菜吧～🐟🍛

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