🐟煎鲫花的做法😋

鲫鱼肉质细嫩，味道鲜美，是很多人喜爱的食材之一。今天教大家做一道简单又美味的煎鲫花，做法超容易哦！先把新鲜的鲫鱼去鳞、去内脏，清洗干净后，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着用盐、料酒和姜片腌制15分钟，这样可以去腥增香。

准备好平底锅，倒入适量的食用油，开小火加热。当油温五成热时，把腌好的鲫鱼轻轻放入锅中，两面煎至金黄。记得不要频繁翻动，以免鱼皮破损。煎好后盛出装盘，撒上葱花和香菜点缀，颜值瞬间提升不少。

最后调个酱汁：生抽、老抽、糖和水混合均匀，淋在鱼身上即可。一道色香味俱全的煎鲫花就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择呢！快试试吧！🍴✨

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