水煮肝的做法 🍴🍲

🌟【水煮肝】的美味秘诀来啦！这道菜色香味俱全，简单易做，适合家庭聚餐或朋友小聚时露一手。首先准备好新鲜猪肝、豆芽、青椒等食材，清洗干净后切片备用。接着，将猪肝用料酒、生抽腌制片刻，去腥增香。热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入豆瓣酱炒出红油，瞬间香气四溢。倒入适量清水烧开后，先下豆芽焯烫，随后铺上腌好的猪肝片，轻轻滑散，待其变色即可捞出。最后撒上葱花、辣椒粉，淋上热油，“滋啦”一声，香气扑鼻而来。😋 这道菜色泽红亮，口感嫩滑，辣而不燥，绝对让你欲罢不能！记得搭配一碗白米饭，大快朵颐吧！🍚🍛 家常菜 美食分享 水煮系列

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