酥炸虾米的做法 🍤✨

提起酥炸虾米，那金黄酥脆的外皮和鲜嫩弹牙的虾肉总是让人垂涎欲滴！今天就来分享这道简单又美味的小吃做法吧。首先准备新鲜的虾米，清洗干净后沥干水分，这样能让虾米更好地吸收调味料的味道哦。接着准备好一盘淀粉和一个打散的鸡蛋液，这是制作酥炸外衣的关键步骤。

将处理好的虾米先裹上一层薄薄的淀粉，再浸入蛋液中，最后再滚上一层面包糠或者芝麻，这样可以让炸出来的虾米更加香脆可口。热锅倒入适量油，烧至五成热时，小心地放入裹好外衣的虾米，小火慢炸至金黄色即可捞出控油。整个过程需要耐心，但看到成品时，所有的等待都是值得的！

第三段：炸好的虾米香气扑鼻，可以当作下酒菜或是日常零食，搭配一杯冰凉的饮料，简直是夏日里的一大享受！如果喜欢更丰富的口感，还可以撒上一些椒盐或者辣椒粉增添风味。快动手试试吧，让家人朋友都爱上这道酥炸虾米！😋🔥

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