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🌟美味五香鸭架这样做,简单又好吃!🍗

2025-03-16 18:19:12
导读 首先准备好食材:鸭架一只、生姜几片、蒜瓣若干、香叶两片、八角一颗、干辣椒少许。💡第一步,将鸭架清洗干净后切成小块,用开水焯一下去腥...

首先准备好食材:鸭架一只、生姜几片、蒜瓣若干、香叶两片、八角一颗、干辣椒少许。💡

第一步,将鸭架清洗干净后切成小块,用开水焯一下去腥,捞出沥干水分备用。🌊

第二步,热锅凉油,放入姜片和蒜瓣爆香,接着加入鸭架翻炒至表面微黄。🔥

第三步,倒入适量生抽、老抽调色,再加入料酒去腥增香。接着撒上五香粉、盐调味,最后放入香叶、八角和干辣椒,翻炒均匀。🍴

第四步,加水没过鸭架,大火烧开后转小火慢炖约40分钟,让香味充分渗入肉里。⏰

最后收汁,汤汁浓稠即可出锅啦!😋 装盘时可以撒点葱花点缀,香气四溢,色泽诱人。这道五香鸭架外皮酥脆,肉质鲜嫩,越嚼越香,绝对是下饭神器!🍚

快试试吧,让你的餐桌多一份美味!🍴✨

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