迷你慕斯镜面蛋糕怎么做 🍰✨

最近超火的迷你慕斯镜面蛋糕，简直是甜品控的心头好！不仅颜值爆表，而且口感细腻顺滑，让人一口就爱上。准备材料时，记得选择优质的奶油芝士和吉利丁片，这是成功的关键哦。将饼干底压碎后混合融化的黄油，铺在模具底部，用勺子压实，放入冰箱冷藏定型。接着制作慕斯糊，将奶油芝士隔水加热软化，加入糖搅拌均匀，再混入打发好的淡奶油，最后加入泡软的吉利丁液，轻轻拌匀。倒入模具中，再次冷藏4小时以上，让慕斯层凝固。

最后一步是制作镜面层，用热水溶解吉利丁片，冷却后与适量果酱混合，均匀倒在凝固的慕斯表面。放回冰箱冷藏至镜面完全凝固即可脱模。脱模时可以用热毛巾敷一下模具边缘，轻松脱模。装点上新鲜水果或金箔，blingbling的效果立刻提升一个档次！✨这款迷你慕斯镜面蛋糕小巧精致，无论是家庭聚会还是朋友圈晒图，都能成为焦点！快动手试试吧～🍰🍴

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