🌟法拉费Falafel的做法🍴✨

今天给大家分享一道来自中东的经典美食——法拉费（Falafel）！这款炸豆丸子不仅健康美味，还超级适合素食爱好者哦～💚💛

首先，准备好食材：鹰嘴豆、洋葱、大蒜、香菜、欧芹，以及一些调味料如孜然粉、辣椒粉和柠檬汁。先把鹰嘴豆浸泡一整晚，这样会更容易捣碎或打成泥。接着将洋葱、大蒜、香菜和欧芹切碎，混合到捣好的鹰嘴豆泥中，加入各种香料搅拌均匀。此时可以捏一小团测试下口感，调整盐分和其他调料的比例。👏

接下来就是关键步骤啦！用勺子舀适量的面团，用手轻轻搓圆后放入热油锅中炸至金黄色即可捞出。记得油温不要太高，以免外焦里生。刚出锅的法拉费外酥内软，散发出诱人的香气，搭配新鲜蔬菜和特制酱料，简直绝配！🍛🍛

无论是作为街头小吃还是家庭聚餐的小食，法拉费都能带来满满的幸福感！😋🍴快动手试试吧，让味蕾来一场异国之旅吧～🌍✈️

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