Meat末煎Eggplant的做法 🍆🍴

👨‍🍳今天教大家做一道简单又美味的家常菜——肉末煎茄子！这道菜色香味俱全，绝对是下饭神器！首先准备好新鲜的长茄子和五花肉，将茄子切成长条状，用盐水浸泡防止氧化变黑。五花肉剁成肉末备用。起锅烧油，先将茄子两面煎至金黄，盛出备用。接着用同一锅爆香姜蒜末，放入肉末翻炒至变色，加入适量生抽、老抽调色调味。最后把煎好的茄子倒回锅中，与肉末一起翻炒均匀，撒上葱花点缀即可出锅！😋 这样做出的茄子外焦里嫩，肉末鲜香浓郁，每一口都让人回味无穷！快试试吧，保证让你欲罢不能！🍽️

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