🌟教你在家做沧州特色火锅鸡的做法✨

提到火锅鸡，相信不少朋友都对这道美食垂涎三尺吧！今天就教大家如何在家轻松制作这道沧州特色美味🍲。首先准备好新鲜的鸡肉，建议选用土鸡，肉质更紧实有嚼劲。将鸡肉切块后用料酒和姜片腌制去腥，同时准备一些干辣椒、花椒、八角等香料，为火锅鸡增添风味🌶️。

热锅凉油，放入冰糖炒至融化冒泡，加入腌好的鸡块翻炒上色，再倒入调好的酱汁（生抽、老抽、蚝油混合），让每一块鸡肉都裹满酱香味道😋。接着加入清水没过鸡肉，放入香料包，小火慢炖半小时，直至鸡肉熟透入味。最后加入土豆、青椒等配菜，继续煮几分钟，让蔬菜吸收汤汁精华，整个厨房都会弥漫着诱人的香气🍲。

这样一道色香味俱全的火锅鸡就完成啦！快叫上家人一起品尝这份地道的沧州风味吧😋！

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