老火鸡汤怎么做 🐔🍲

🌟【老火鸡汤】一道滋补佳品，温暖身心的秘诀！老火汤是广东饮食文化的精髓之一，而老火鸡汤更是其中的经典之作。想要熬出一锅香气四溢、营养丰富的老火鸡汤吗？那就跟着步骤来吧！

第一步：准备食材。挑选新鲜的土鸡一只，搭配枸杞、红枣、生姜和少量盐即可。食材的新鲜度决定了汤的口感，所以一定要用心挑选哦！✨

第二步：焯水去腥。将鸡肉冷水下锅，加入几片姜片，煮至表面变色后捞出洗净，去除血沫和杂质。这一步能让汤更清澈无异味。💦

第三步：慢炖入味。将所有食材放入砂锅中，加足量清水，大火烧开后转小火慢炖2-3小时。期间记得撇去浮油，保持汤的纯净。⏳

第四步：调味享用。最后撒上些许盐调味，一碗香气扑鼻的老火鸡汤就完成啦！喝一口暖胃暖心，简直是冬日里的幸福源泉。💖

快试试这道简单又美味的老火鸡汤吧，让家人一起感受这份温暖与爱！🍲🐔

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