🌟刘氏土豆炖牛腩🍲✨

今天给大家分享一道家常美味——刘氏土豆炖牛腩！这道菜色香味俱全，牛肉软烂入味，土豆绵软香甜，绝对是秋冬季节暖心暖胃的绝佳选择！🍴💛

首先，准备好新鲜的牛腩500克，切成小块后用清水浸泡半小时去血水，再焯水备用。接着，土豆削皮切块，胡萝卜切片，洋葱切丝，这些都是提味的好帮手哦！🥕🥔✨

热锅凉油，先爆香姜蒜和干辣椒，再加入牛腩翻炒至表面微黄。倒入适量生抽、老抽调色调味，加入料酒去腥，最后放入土豆、胡萝卜和洋葱一起翻炒均匀。注入热水没过食材，大火煮开后转小火慢炖1小时左右，直至牛腩酥烂、汤汁浓郁。😋🔥

出锅前撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的刘氏土豆炖牛腩就完成啦！这道菜不仅营养丰富，还特别适合家庭聚餐或朋友聚会时端上桌，绝对让你收获满满好评！🎉🍴

记得尝试做给家人吃吧，幸福的味道就在这一锅里！💖

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