🌟荞麦馒头的做法🍞

想吃健康又美味的主食？那就试试这款荞麦馒头吧！🌿首先准备好食材：荞麦粉、普通面粉、酵母和温水。把它们按照2:1的比例混合，加入适量酵母后慢慢倒入温水，揉成光滑的面团。记得让面团发酵到两倍大哦，时间大概需要1小时。⏰

等待的过程中可以准备蒸锅，加点水烧热备用。当面团发酵好后，再次揉搓排气，然后分成均匀的小剂子，整形成圆润的馒头形状。放入蒸笼静置15分钟进行二次发酵，这样馒头会更加松软香甜。🎈

最后开火蒸制，大约15分钟后关火焖3分钟即可出锅。✨刚出炉的荞麦馒头散发着淡淡的麦香，咬上一口，外皮Q弹内里绵软，健康又饱腹，简直是早餐或下午茶的最佳选择！🍴💛

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