豆腐乳制作的做法_豆腐乳制作的做法步骤 🍴🧀

✨前言✨

豆腐乳是中国传统发酵食品之一，口感细腻、味道鲜美，常用来调味或直接食用。今天就来教大家如何在家自制美味的豆腐乳！只需要几个简单步骤，就能享受到这道经典美食。

👩‍🍳准备材料👩‍🍳

- 嫩豆腐一块

- 盐适量

- 辣椒粉（可选）

- 酒（米酒最佳）

- 花椒粉

🌟制作步骤🌟

第一步：将嫩豆腐切成小块，放在通风处晾干水分，大约需要一天时间。

第二步：用干净的容器装好晾好的豆腐块，均匀撒上一层盐，轻轻摇晃使盐分布均匀。

第三步：在豆腐表面抹上辣椒粉和花椒粉，增加风味。

第四步：倒入少量酒，让豆腐吸收香气，然后密封存放于阴凉处发酵一个月左右即可享用。

🎉小贴士🎉

发酵期间记得定期检查湿度，避免发霉。如果喜欢更浓郁的味道，可以延长发酵时间哦！快试试吧，给自己和家人带来一场味蕾盛宴！🍴🧀

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！