清蒸螃蟹怎么做 🦀 清蒸螃蟹的家常做法 叶儿蓁蓁

🍂秋天是吃螃蟹的好时节，尤其是清蒸螃蟹，简单又不失美味！今天就跟着叶儿蓁蓁一起学习如何做出一道原汁原味的清蒸螃蟹吧～

首先，挑选新鲜的螃蟹至关重要。选择个头适中、壳硬且颜色鲜艳的螃蟹，确保它们活力十足。接着准备一些姜片和醋，既能去腥又能提味。清洗螃蟹时可以用刷子轻轻刷洗外壳，特别是腿部缝隙，干净卫生更安心。

蒸锅里加水烧开后，将螃蟹腹部朝上摆放在盘中，撒上几片姜片增加香气。记得不要过度堆叠，以免影响受热均匀。盖上锅盖，大火蒸8-10分钟即可（视螃蟹大小调整时间）。出锅前淋上少许香油，让螃蟹更加鲜嫩多汁。最后搭配一碟醋蘸料，边剥边享受这道秋季限定美食吧！

😋小贴士：记得趁热享用，蟹肉才最鲜甜哦！快动手试试吧，让家人也尝尝你的手艺～

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