🎉 正宗东北糖醋蒜的做法 | 酸甜开胃，简单易学！ 🧄

糖醋蒜是东北人餐桌上常见的小菜，酸甜可口，特别适合搭配油腻食物或作为下酒小菜。今天就教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴！👇

首先，准备新鲜的大蒜500克，用清水洗净后晾干表面水分。接着，将大蒜剥皮备用。调制糖醋汁是关键：取一碗白醋，加入适量白糖（约150克），再放入少许盐和一两颗八角，搅拌均匀直至糖完全溶解。糖醋汁的比例可以根据个人口味调整哦！🌟

将处理好的大蒜放入干净无水的玻璃罐中，倒入调好的糖醋汁，确保大蒜完全浸泡。密封好罐子后放置阴凉处腌制两周左右，期间记得偶尔摇晃一下瓶子让味道更均匀。时间到了之后，你会发现大蒜已经变得晶莹剔透，酸甜适口，咬上一口嘎嘣脆，回味无穷！🍴

快来试试吧，这道正宗东北风味的小菜定会让你爱不释手！😋

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