😋 竹荪炖鸡：一道来自毕节的小清新美味

竹荪炖鸡是一道融合了鲜美与营养的经典菜肴，尤其在毕节地区，这道菜更是备受喜爱。竹荪那洁白如雪的菌盖和细长的网状菌柄，不仅颜值在线，还富含多种氨基酸和微量元素，搭配鸡肉炖煮后，汤汁鲜香浓郁，令人回味无穷。

准备工作非常简单：准备好新鲜的竹荪、土鸡、姜片以及枸杞等辅料。先将鸡肉焯水去腥，再加入清水慢炖至肉质酥烂。此时放入提前泡发好的竹荪，继续炖煮约15分钟，让竹荪充分吸收鸡汤的精华。最后撒上几颗枸杞点缀，一锅色香味俱全的竹荪炖鸡就完成啦！

🍲 这道菜不仅味道鲜美，还能滋补身体，特别适合秋冬季节享用。快来试试吧！✨

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