辣椒泡菜的做法 🌶️ 辣椒泡菜怎么做

🌿 想要制作一道开胃又健康的辣椒泡菜吗？今天就教大家简单几步搞定！首先准备好新鲜的红辣椒和绿辣椒，清洗干净后晾干水分。接着将辣椒放入无水无油的玻璃罐中，撒上适量的盐，用手轻轻按压，让辣椒出汁。倒入凉白开至没过辣椒，再加入几片姜片和蒜瓣提味，最后放一小勺糖增加风味。密封罐口，放置于阴凉通风处，静置一周左右即可食用。期间记得每天打开盖子放气一次哦～✨

泡好的辣椒泡菜酸辣爽口，无论是搭配米饭还是作为小菜都非常适合。特别适合喜欢挑战刺激口味的朋友尝试！💡 如果想让泡菜更入味，可以适当延长发酵时间，但要注意避免阳光直射。快动手试试吧，让你的餐桌多一份独特的美味！🍴✨

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