🌟自制凉粉的家常做法🍜

夏天到了，来一份冰凉爽口的凉粉绝对是解暑神器！💖今天就教大家用最简单的食材和步骤，制作出美味又健康的凉粉。✨

首先准备好淀粉（红薯淀粉最佳）和清水，按照1:5的比例混合均匀，倒入锅中慢慢加热，同时不断搅拌，直到淀粉液变得透明且有弹性即可关火。接着将煮好的淀粉液倒入模具或容器中，放凉后放入冰箱冷藏4小时以上。❄️等凉粉凝固成型后，取出切块，搭配自己喜欢的调料，比如酱油、醋、蒜泥、辣椒油等，拌匀就能享用啦！😋

凉粉不仅口感Q弹，还能根据个人口味调整辣度和酸甜度，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时尝试哦！🎉快收藏这份来自美食杰菜谱的秘籍，动手试试吧～💪

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