🌟自制茄子干的家常做法🍴

炎炎夏日，不妨试试自制茄子干！不仅健康美味，还能为餐桌增添一抹独特的风味。😉

首先，挑选新鲜的长茄子，洗净后切成均匀的条状。剥皮与否可根据个人喜好决定，但带皮的茄子干更有嚼劲哦！Knife✨接着，将切好的茄子条放入淡盐水中浸泡15分钟，防止氧化变黑，同时提升口感。💦

然后，捞出茄子条，平铺在通风处晾晒，或者用烤箱低温烘干。阳光下的茄子逐渐散发出淡淡的香气，仿佛整个厨房都充满了自然的味道。🌸

最后，将晒干或烘干的茄子干储存起来，无论是炖菜、煲汤还是炒饭，都能瞬间提升菜肴的层次感。一碗热腾腾的茄子干炖肉，绝对是冬日暖心的首选！🍲🔥

快动手试试吧，美食杰的茄子干做法大全等你解锁！记得收藏分享给家人朋友哦～💛

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