❄️🍴 冬笋炒腊肉的做法 | 冬日里的温暖美味 🍲✨

寒冷的冬天，最适合来一道暖胃又暖心的家常菜——冬笋炒腊肉！这道菜色香味俱全，是许多家庭餐桌上的经典选择。今天就跟着我一起学做这道菜吧！🌟

首先准备好食材：新鲜的冬笋和自制或购买的腊肉是关键。剥去冬笋的外壳后，记得先用清水煮几分钟，去除涩味，同时让冬笋更加鲜嫩。腊肉则需要提前用温水泡软，刮净表面油脂，切成薄片备用。葱姜蒜切好备用，这样可以为菜品增添更多香气哦～🌿

热锅凉油，将腊肉放入锅中煸炒至透明，释放出诱人的烟熏香气。接着加入葱姜蒜爆香，再倒入焯过水的冬笋片翻炒均匀。调味只需少许盐和糖提味即可，最后撒上一些葱花点缀，一盘色香味俱佳的冬笋炒腊肉就完成啦！😋

这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，腊肉的咸香与冬笋的清甜完美融合，每一口都让人回味无穷！快动手试试吧，让家人也感受这份来自厨房的爱❤️！

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