🌟泰山赤鳞鱼的做法｜泰安特产🌟

提到山东泰安，除了闻名遐迩的泰山，还有一种不可错过的美食——泰山赤鳞鱼！这种鱼因色彩艳丽、肉质鲜嫩而备受推崇。今天就教大家如何在家制作这道美味佳肴吧～😋

首先，准备好新鲜的泰山赤鳞鱼一条，清洗干净后用少许盐腌制片刻。接着，在锅中倒入适量植物油，烧热后放入姜片爆香，再将鱼轻轻滑入锅中煎至两面金黄。此时可以加入清水或高汤，撒上几颗枸杞和红枣提味，小火慢炖约15分钟。最后，调入适量酱油、料酒，点缀葱花即可出锅啦！🐟✨

这道菜不仅色香味俱全，还富含营养，是招待亲朋好友的绝佳选择。有机会来泰安游玩时，也别忘了品尝正宗的赤鳞鱼哦～⛰️🍜

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