🌟腌黄瓜咸菜✨超简单版🌟

cucumbers and preserved vegetables是中国传统家常小菜之一，酸辣爽口，特别适合搭配白粥或米饭食用。今天教大家如何轻松制作这道美味！😋

第一步：食材准备✅

新鲜黄瓜500克洗净后切条，加入适量盐腌制1小时，挤干水分备用。同时准备好辣椒、蒜瓣和生姜，切成片或丝，增加风味。

第二步：调味料调配🥤

在一个干净容器中混合酱油、醋、糖和少许花椒粉，搅拌均匀直至糖完全溶解。如果喜欢更重口味，可以适当添加辣椒油哦！

第三步：装罐密封保鲜périod ⏰

将处理好的黄瓜与调味汁充分拌匀，装入无水无油的玻璃瓶内，压实后盖紧盖子放入冰箱冷藏。通常三天后即可开吃啦！

小贴士：腌制时间越长味道越浓郁，但建议一周内食用完毕以保证最佳口感。这道菜不仅操作简便，还能保存较长时间，非常适合忙碌的现代生活节奏。快试试吧，让你的餐桌多一份家乡的味道！🍴✨

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