🌱芫荽籽是什么？🌱

提到芫荽籽，可能很多人会一脸懵圈，但其实它就在我们的厨房里！芫荽籽（Coriander Seeds）是香菜（Coriander）植物成熟后结出的种子，外表圆润小巧，颜色偏黄或棕。✨虽然香菜叶的味道让人爱恨分明，但芫荽籽却自带一种温暖的辛香，特别适合用来调味。

在烹饪中，芫荽籽绝对是低调的实力派选手。它可以碾碎后加入咖喱粉、腌料或者炖汤中，为菜肴增添层次感。比如印度料理中的黄姜鸡、中东风味的鹰嘴豆沙拉，都少不了它的身影。🔥此外，芫荽籽还被广泛用于烘焙，比如制作饼干或面包时，能带来独特的香气。

不过，芫荽籽不仅是美食界的宠儿，还有一定的健康价值哦！它含有丰富的抗氧化成分，有助于促进消化和缓解炎症。🌱无论是用作调料还是养生食材，芫荽籽都值得一试！

🌿小贴士：购买时注意密封保存，避免受潮影响风味哦！🌿

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