🍜自制凉拌菜的做法_自制凉拌菜的做法步骤

夏天到了，来一道清爽的凉拌菜吧！✨凉拌菜不仅简单易做，还特别开胃解腻。今天就教你轻松搞定一盘美味的凉拌黄瓜，让你在家也能享受餐厅级别的口感～

第一步，准备好食材：新鲜黄瓜两根、蒜末适量、辣椒粉少许、香醋、生抽、糖和盐。先把黄瓜洗净后切成细条，用少量盐腌制10分钟，挤掉多余水分，这样吃起来更脆爽哦！💃

接下来，调酱汁是关键！将蒜末、辣椒粉放入碗中，倒入热油激发出香味，再加入香醋、生抽和一点点糖，搅拌均匀即可。把调好的酱汁淋在黄瓜上，用手轻轻拌匀，让每根黄瓜都裹满调料。💡

最后一步，放入冰箱冷藏半小时，让味道更加融合。端出来的时候撒上一把熟芝麻，颜值瞬间up！🌟 这样一道酸辣爽口的凉拌菜就完成啦！快来试试吧，保证让你停不下筷子～🍴

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