🍴红油抄手(红油+薄皮四鲜馄饨详细步骤)的做🍴

🌟今天要给大家分享一道经典的四川小吃——红油抄手！这道菜色香味俱全，光是看着就让人垂涎欲滴😋。红油抄手不仅皮薄馅多，而且那浓郁的红油更是点睛之笔，让人回味无穷！

首先准备食材：新鲜的猪肉馅、大葱、生姜、酱油、香醋、辣椒油和芝麻酱等调料。将猪肉馅与切碎的大葱和姜混合，加入适量的盐、酱油调味，搅拌均匀后放入冰箱冷藏片刻，这样能让肉馅更加紧实入味。

接着就是包抄手啦！取一张薄皮四鲜馄饨皮，放上适量的肉馅，对角折叠成三角形，再将两端捏合即可。这个过程虽然简单，但需要耐心哦😊。

最后调制红油汁：将辣椒油、芝麻酱、香醋、蒜末和少许糖混合，搅拌均匀。将煮熟的抄手捞出，淋上自制的红油汁，撒上一些葱花和花生碎，一道美味的红油抄手就完成啦！

赶紧试试吧，保证让你停不下筷子！🍴

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