牛肉串的腌制办法? 🍔🥩✨

想要做出美味多汁的牛肉串吗？掌握正确的腌制方法是关键！首先，准备好新鲜的牛肉块，建议选择牛肩肉或牛里脊，口感更佳。将牛肉切成大小均匀的小块，这样在烤制时能保证受热均匀。接着，调制腌料至关重要。可以使用橄榄油、酱油、大蒜末、生姜泥混合，再加入黑胡椒粉、辣椒粉和少许糖提味。如果喜欢更丰富的口感，不妨加入一些柠檬汁或酸奶，让牛肉更加嫩滑。将切好的牛肉放入腌料中，用手轻轻按摩，确保每一块牛肉都裹满调料。腌制时间至少需要1小时，若能放置过夜效果更佳，风味会更加浓郁。最后，穿好牛肉串，用中小火慢慢烤制，期间不断翻动，直至表面金黄诱人。快试试吧！😋🍴🔥

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