🎉四川风味泡菜的做法✨

泡菜作为川菜的灵魂之一，不仅开胃解腻，还承载着满满的家乡味道。今天就来教大家制作地道的四川风味泡菜！ 🌿

首先准备好需要的材料：白萝卜、胡萝卜、青椒、红椒等新鲜蔬菜洗净切块，再准备泡菜坛子和泡菜盐（或者专用泡菜水）。将蔬菜放入坛中，撒上一层泡菜盐，用手轻轻按压，让蔬菜出水。倒入凉开水至淹没所有食材，最后盖紧坛盖，确保水封完好。💡

接下来就是耐心等待了！一般泡制3-5天后，泡菜就会变得酸爽可口。记得每天检查坛内液体情况，保持水封湿润哦～ 🕒

自制四川泡菜既简单又健康，无论是搭配米饭还是火锅，都能让味蕾瞬间被激活！快来试试吧～🍴💕

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