猪血炖豆腐 —— 暖心美味的家常菜 🌟

在这个寒冷的冬日里，没有什么比一碗热腾腾的猪血炖豆腐更能温暖人心了。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，简单易做，是许多家庭餐桌上的常客。猪血富含铁质，有助于补血，而豆腐则是优质的植物蛋白来源。两者结合在一起，既美味又健康。

准备材料非常简单：

- 猪血一块

- 豆腐一块

- 大葱一根

- 生姜几片

- 食用油适量

- 盐少许

做法也非常简单：

1. 将猪血和豆腐切成小块。

2. 大葱切段，生姜切片备用。

3. 锅中加水烧开，放入猪血煮沸去腥。

4. 另起一锅，加入适量食用油，放入葱段和姜片爆香。

5. 加入适量清水，放入猪血和豆腐，大火烧开后转小火慢炖。

6. 最后加入盐调味即可。

一道美味的猪血炖豆腐就完成了！不仅色香味俱佳，还能为身体补充所需的营养，非常适合全家人一起享用。不妨在周末的时候尝试一下，让这道暖心美味的家常菜成为你家餐桌上的新宠吧！🌟

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