腌茄子 🍆🌿

最近，尝试了一种新的腌制茄子的方法，效果非常棒！首先，将新鲜的茄子洗净切片，然后用盐稍微腌制一下，去除多余的水分。接着，准备一些蒜末、辣椒和香料，混合橄榄油，均匀涂抹在茄子上。最后，放入密封罐中，放置几天后即可食用。这样做出来的腌茄子，酸辣可口，既保留了茄子的鲜美，又增添了几分独特的风味。不仅适合下饭，也是夏日里的一道清爽小菜。如果你也喜欢尝试不同的腌制方法，不妨试试看哦！😋🌱

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