煎牛排做法 🥩🍽️

在忙碌的工作日里，想要快速制作一顿美味又营养的晚餐，煎牛排是一个不错的选择。不仅简单快捷，而且味道鲜美，能够满足你对美食的所有幻想。下面，就让我们一起学习如何在家轻松做出餐厅级别的美味牛排吧！

首先，选择一块优质的肉眼或西冷牛排，厚度最好在2-3厘米左右。提前将牛排放置在室温下约30分钟，这样可以保证牛排受热均匀。接着，用厨房纸巾轻轻吸去表面多余的水分，并在两面撒上适量的盐和黑胡椒进行腌制。

预热平底锅至中高火，加入一小块黄油和几片蒜瓣，待黄油完全融化后放入牛排。每一面煎制约2-3分钟（根据个人喜好的熟度调整时间），期间可以用夹子反复按压牛排边缘，确保其表面形成诱人的焦糖色外壳。

最后，将煎好的牛排放置于烤架上静置5分钟左右，这样做可以让肉汁重新分布，吃起来更加多汁美味。搭配你喜欢的蔬菜沙拉或是烤土豆，一道完美的家庭版牛排大餐就完成啦！享受这顿丰盛的晚餐吧，感受舌尖上的幸福时刻！🌟

希望这篇教程对你有所帮助，快去试试看吧！记得拍照分享你的成果哦！📸✨

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