茄饼的做法 🍆🍴
2025-03-10 06:12:13
导读 在这个快节奏的生活里,偶尔也需要放慢脚步,为自己和家人准备一顿美味又健康的饭菜。今天就教大家做一道简单又好吃的家常菜——茄饼。这道
在这个快节奏的生活里,偶尔也需要放慢脚步,为自己和家人准备一顿美味又健康的饭菜。今天就教大家做一道简单又好吃的家常菜——茄饼。这道菜不仅色香味俱全,而且营养丰富,非常适合搭配米饭食用。接下来,就让我们一起动手制作吧!
首先,准备好所需材料:
- 茄子一根 🍆
- 猪肉末 150克 🥩
- 面粉 适量 ⚖️
- 水 适量 💧
- 盐 适量 🧂
- 生抽 适量 🥫
- 蒜末 适量 👨🍳
步骤如下:
1. 茄子洗净后切成薄片,注意不要切断,保持两端相连。
2. 将猪肉末与蒜末混合,加入适量盐和生抽调味,搅拌均匀。
3. 取一片茄子,将调好味的肉馅均匀涂抹在上面,再盖上另一片茄子,轻轻按压。
4. 准备面糊:面粉加水调至粘稠状。
5. 将包好肉馅的茄饼裹上面糊。
6. 平底锅中倒入适量油,烧热后放入茄饼,小火煎至两面金黄即可出锅。
这样,一道美味的茄饼就完成啦!可以搭配你喜欢的酱料一起享用哦!😋
这道菜不仅适合家庭日常,也适合作为朋友聚会时的小点心,希望大家喜欢!🌟
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