💡家常必备！炒茄子的正宗做法步骤😋

👨‍🍳 家常必备！炒茄子的正宗做法步骤😋

想吃一道简单又美味的家常菜吗？试试这道炒茄子吧！它不仅色香味俱全，而且做法超级简单！跟着下面的步骤，你也可以轻松做出一道令人垂涎的美食。

第一步：食材准备。你需要新鲜的茄子、蒜末、葱花和适量的酱油、盐、糖和食用油。

第二步：茄子处理。将茄子洗净后切成条状，然后用盐水浸泡10分钟，这样可以去除茄子中的苦涩味，并保持其颜色鲜艳。

第三步：热锅凉油。锅中倒入适量的油，烧至五成热时，放入茄子翻炒，直到茄子变软。

第四步：调味。加入蒜末和葱花继续翻炒，随后加入酱油、糖和少许水，小火焖煮几分钟，让茄子充分吸收调料的味道。

第五步：出锅装盘。最后大火收汁，撒上葱花点缀，一道美味的炒茄子就完成啦！

尝试一下吧，保证让你欲罢不能！😋】

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