巧克力蛋糕的做法 🎂😋

在家中制作一款美味的巧克力蛋糕其实非常简单，只需要一些基本的材料和步骤，你就能享受到这款甜品带来的满足感。下面就是具体的制作方法，让我们一起动手试试吧！

首先，准备好所有需要的食材：200克砂糖，75克可可粉，175克面粉，1茶匙小苏打，1.5茶匙泡打粉，1茶匙盐，2个鸡蛋，1杯牛奶，0.5杯植物油，2茶匙香草精，还有1杯沸水。

1️⃣ 预热烤箱至摄氏175度（华氏350度），同时准备一个9英寸（约23厘米）的圆形蛋糕模具，底部铺上烘焙纸。

2️⃣ 在一个大碗中，混合砂糖、可可粉、面粉、小苏打、泡打粉和盐。

3️⃣ 加入鸡蛋、牛奶、植物油和香草精，用搅拌器将其搅拌均匀，直至没有颗粒。

4️⃣ 慢慢地加入沸水，并继续搅拌，直到所有成分完全混合。注意，面糊会比较稀，这是正常现象。

5️⃣ 将面糊倒入预备好的蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中烘烤大约30-35分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签可以干净地拔出为止。

6️⃣ 从烤箱取出后，让蛋糕在模具中冷却10分钟，然后脱模放在冷却架上彻底冷却。

7️⃣ 最后，可以根据个人喜好添加巧克力酱、奶油或新鲜水果作为装饰。

现在，一款美味的自制巧克力蛋糕就完成啦！快来享受这份甜蜜的成果吧！🍰✨

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