凉拌藕片 🥗🌿

今天给大家介绍一道清新爽口的凉拌藕片！😋 这道菜不仅色香味俱佳，而且做法简单，非常适合夏天食用。👨‍🍳👩‍🍳

首先，准备好新鲜的莲藕，洗净后切成薄片。接着将藕片放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后迅速过冷水，这样可以保持藕片的脆嫩口感。❄️

然后，将蒜末、辣椒、香菜等调料混合在一起，加入适量的醋、生抽和糖调味。把这些调料均匀地淋在藕片上，再轻轻拌匀。🌶️🌿

最后，将拌好的藕片放入冰箱冷藏半小时，让味道更加入味。这道菜色泽诱人，吃起来酸甜适中，清凉解暑，是一道非常受欢迎的小菜。🍹

快去试试吧！😋

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