土豆鸡蛋饼的家常做法 🥔🥚🥞

今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——土豆鸡蛋饼。这道菜不仅营养均衡，而且制作过程也非常简单快捷。无论是作为早餐还是晚餐的小点心，都非常合适。

首先，准备两个中等大小的土豆，去皮后切成细丝；同时打散三个鸡蛋备用。接着，将切好的土豆丝放入碗中，加入适量的盐和胡椒粉调味，然后倒入鸡蛋液，搅拌均匀，确保每根土豆丝都能裹上蛋液。

热锅加油，油温五成热时，将调好味的土豆丝蛋液倒入锅中，摊平成圆形。用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。这样做出来的土豆鸡蛋饼外酥里嫩，香气四溢，每一口都是满满的幸福感。

这道菜非常适合忙碌的工作日早晨，也可以成为周末家庭聚餐时的一道亮点。快动手试试吧！😋🍴

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