糖醋茄饼 🍆✨

最近天气炎热，食欲不佳，不如来一道酸甜开胃的糖醋茄饼吧！这道菜不仅做法简单，而且色香味俱佳，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时端上桌。

首先，准备好新鲜的茄子和肉馅，将茄子切片后裹上一层薄薄的淀粉，再放入油锅炸至金黄酥脆。接着调制糖醋汁，用白醋、白糖、番茄酱混合均匀，倒入锅中煮沸后淋在茄饼上，最后撒上葱花点缀即可。

糖醋茄饼外皮酥脆、内里软嫩，一口咬下去酸甜适口，瞬间唤醒味蕾。尤其适合搭配一碗热腾腾的米饭，每一粒米都能吸收多余的汤汁，让人吃得停不下来。此外，茄子本身富含维生素P，有助于增强血管弹性，对健康也很有益哦！

如果你也想尝试这道美味，不妨动手试试看吧！😋🍴

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