田螺煲 🍜🍲

周末在家闲来无事，决定自己动手做一道经典的家常美食——田螺煲。这道菜色香味俱全，绝对是下饭神器！✨首先准备好新鲜的田螺，用清水浸泡半天，让它们吐净泥沙。接着切好姜片、蒜末和辣椒备用，这些都是提升风味的关键调料。

热锅凉油，先爆香姜蒜辣椒，再倒入田螺翻炒几下，加入料酒去腥。随后加水没过田螺，放入适量酱油、盐和糖调味。小火慢炖约半小时，待汤汁浓郁时撒上葱花即可出锅。🔥

这道田螺煲端上桌后，香气扑鼻，田螺肉质鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷。配上一碗白米饭，简直是绝配！🍚🍲如果你也喜欢重口味的美食，不妨试试这道田螺煲吧，保证让你吃得满足又开心！😄

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