面包制作入门 🍞🍞
2025-03-13 06:59:51
导读 想要在家做出美味的面包吗?首先准备好所需材料:高筋面粉、酵母、糖、盐和水。将所有干料混合后慢慢加入温水,揉成光滑面团,然后静置发酵...
想要在家做出美味的面包吗?首先准备好所需材料:高筋面粉、酵母、糖、盐和水。将所有干料混合后慢慢加入温水,揉成光滑面团,然后静置发酵至两倍大。接着分割面团,塑形成喜欢的形状,再次发酵约半小时。最后放入预热好的烤箱中,以180℃烘烤20分钟即可。
✨小贴士:发酵是关键步骤,温度过高或过低都会影响效果哦!可以在温暖的地方放置发酵盆,比如靠近暖气片附近。如果喜欢奶香味,可以加入适量牛奶代替部分水。记得观察面包上色情况,避免烤焦。完成后的面包香气扑鼻,外皮酥脆,内里松软,非常适合搭配咖啡享用。
尝试一次吧,亲手做的面包不仅健康还充满成就感!😋💖
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