泡椒白菜 🌶️🥬

前言

泡椒白菜是一道经典的家常菜，以其酸辣爽口的风味深受大众喜爱。它不仅简单易做，还能让人食欲大增。今天，让我们一起探索这道菜的魅力所在。

制作步骤

首先，准备好新鲜的大白菜和泡椒。将白菜切成均匀的小块，泡椒切段备用。接着，在锅中倒入适量油，加热后放入蒜末爆香，再加入泡椒翻炒出香味。随后，将白菜倒入锅中快速翻炒，加入少许盐、糖调味，并淋上少量醋提鲜。最后，撒上葱花点缀即可出锅。

美食亮点

泡椒白菜的酸辣口感让人回味无穷，而白菜本身的清脆则为整道菜增添了层次感。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，它都能满足你的味蕾需求。此外，这道菜富含维生素C，健康又美味，非常适合日常食用。

小贴士

为了保持白菜的脆嫩，建议快火急炒，避免过度烹煮。同时，根据个人口味调整泡椒用量，让酸辣度更加适中。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入一些胡萝卜丝或青椒丁，增加色彩与营养。

泡椒白菜，一道简单却不失精致的家常佳肴，快来试试吧！😋

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