东北烀肘子的家常做法 | 快速掌握传统美味的做法

烀肘子是东北菜中的经典之作，肥而不腻、软糯入味，特别适合家庭聚餐或节日宴请。首先将猪肘子用热水焯一下去腥，然后准备酱料（生抽、老抽、料酒、糖、盐等），再加入姜片和大葱提香。把肘子放入锅中，加水没过食材，用小火慢慢烀煮约1小时。期间记得翻面，让味道更均匀。最后收汁时撒上一些葱花点缀，一道香气四溢的烀肘子就完成啦！✨

这道菜不仅色香味俱佳，还富含胶原蛋白，非常适合炖煮后搭配米饭食用。如果你喜欢口感更有层次感，还可以尝试加入土豆块或豆腐一起焖煮哦！😋 快试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍴

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