豆腐皮包肉的做法 🍴🍛

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豆腐皮包肉的做法！💖 豆腐皮软嫩可口，包裹着鲜香的肉馅，咬上一口，外酥里嫩，满嘴留香。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用哦！

首先准备食材：新鲜豆腐皮几张、猪肉馅适量（可以根据口味选择肥瘦比例）、葱姜末少许、生抽、老抽、盐、糖、料酒和清水。第一步是调制肉馅，将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、生抽、老抽、盐、糖和料酒，搅拌均匀腌制15分钟，让肉馅充分吸收调料的味道。接着把豆腐皮切成适当大小的正方形，然后用勺子将腌好的肉馅均匀地铺在豆腐皮上，轻轻卷起并封口，用牙签固定好形状。

接下来就是煎制环节啦！🍳 在平底锅中倒入少量油，加热后放入卷好的豆腐皮肉卷，小火慢慢煎至两面金黄。最后加入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到汤汁收干即可出锅装盘。摆盘时可以点缀一些青椒丝或者胡萝卜片，既美观又能增加色彩层次感。

这样一道色香味俱佳的豆腐皮包肉就完成啦！🎉 快来试试吧，保证让你吃得停不下来～ 😋

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