糖蒜的腌制方法比例 🧂🍴

🌟 准备材料

制作糖蒜需要以下食材：新鲜大蒜500克、白醋300毫升、白糖200克、食盐适量以及少许清水。选择饱满的大蒜是成功的第一步，剥去外皮后用淡盐水浸泡半小时杀菌备用。

✨ 腌制步骤

首先将处理好的大蒜放入锅中，加入清水煮沸后捞出晾凉；接着在一个干净无油的容器内混合白醋与白糖，搅拌至糖完全溶解。随后把冷却的大蒜放入醋液中，密封保存于阴凉干燥处。每天打开盖子放气一次，连续三天即可完成初步腌制。

🎉 小贴士

腌好的糖蒜酸甜可口，非常适合搭配粥饭食用。如果喜欢更浓郁的味道，可以适当延长腌制时间。记得定期检查瓶内情况，避免出现异味哦！💡

这样一款简单又美味的家庭版糖蒜就做好啦，快试试吧～✨

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