卤猪肝的做法✨

卤猪肝的做法其实非常简单，只要准备好材料和调料，按照步骤一步步来就能做出美味的卤猪肝啦！先将新鲜的猪肝清洗干净，用清水浸泡一段时间去除血水，这样可以减少腥味哦。接着把猪肝切成适当大小的块状，用料酒、姜片腌制去腥。

接下来准备卤料包，包括八角、桂皮、香叶、花椒等常用香料，放入锅中加水煮沸，再加入生抽、老抽、冰糖调味。等卤汁煮好后，把处理好的猪肝放入锅中，小火慢炖约40分钟，让猪肝充分吸收卤汁的香味。最后捞出放凉即可享用。

这样做出来的卤猪肝色泽红亮，口感细腻，香气扑鼻，是一道非常下饭的小菜呢！无论是配粥还是当零食都非常棒哦！🌟

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