土豆丝炒茄子丝怎么炒（炒茄子土豆丝）

标题：炒茄子土豆丝 🍆🥔

今天分享一道简单又美味的家常菜——炒茄子土豆丝！✨这道菜色香味俱全，做法也很容易上手。首先准备好新鲜的茄子和土豆，将土豆切成细丝，茄子切条备用。记得用清水浸泡土豆丝，防止氧化变黑哦～💛

热锅凉油，先下入土豆丝翻炒至断生，再加入茄子一起翻炒。加入适量盐、酱油调味，还可以撒点蒜末提香。🔥当茄子变得软糯，土豆丝熟透时，就可以出锅啦！这道菜色泽金黄，香气扑鼻，绝对是下饭神器！🍚

不仅味道好，这道菜还营养丰富，富含膳食纤维，对身体非常有益。无论是搭配米饭还是馒头，都能让人胃口大开！😋快试试吧，给家人带来一份温暖的家的味道～💖

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