💥爆炒大闸蟹的做法

🍂秋天到了，正是吃大闸蟹的好时节！今天教大家做一道色香味俱全的【爆炒大闸蟹】，简单又过瘾～首先准备好新鲜的大闸蟹，清洗干净后切成两半备用。接着热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香，再加入辣椒圈提味。把切好的大闸蟹倒入锅中翻炒，撒上少许料酒去腥。待蟹壳变红后，加入酱油、糖调味，继续翻炒均匀。最后淋上一点香醋，让鲜美的蟹肉更加鲜甜多汁。✨出锅前撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的爆炒大闸蟹就完成啦！配上一碗白米饭，简直绝配～😋记得趁热享用哦，每一口都能感受到秋天的味道！🍂

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