🌟正宗梅菜扣肉的做法🍴

想要一顿饭吃得有滋有味？那就试试这道经典的梅菜扣肉吧！😋 这道菜色香味俱全，肥而不腻，绝对是米饭杀手！🍚

首先准备好食材：五花肉500g、梅干菜适量、生姜几片、蒜头几瓣、料酒、生抽、老抽、糖和盐。😉

第一步，将五花肉洗净后放入锅中煮至八成熟，捞出后用牙签在猪皮上扎些小孔，抹上老抽晾干。🔥 这样能让肉皮炸出来更酥脆。

接着热油炸五花肉至金黄，切片备用。然后炒香姜蒜，加入泡发好的梅干菜翻炒，再倒入调料调成酱汁。💡

最后把肉片和梅菜交替码放在碗中，蒸40分钟即可。出锅时倒扣入盘，香气四溢！🍴✨

快动手试试吧，让你家餐桌瞬间升级！🍽️

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