小龙虾的头可以吃吗

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1、**小龙虾的头可以吃** 。

2、小龙虾头部是吸收毒素最多的地方，也是最容易聚集病原菌的地方，但只要烹饪熟了，是可以放心吃的。

3、有人认为小龙虾头的部分是重金属富集最严重的地方，但其实龙虾头部和身体的毒素积累量相差不大。

4、 请注意，吃龙虾时一定要煮熟、煮透，避免因未煮熟、煮透而引发食物中毒。

5、此外，龙虾壳也含有丰富的钙质，可以连壳一起吃。

【小龙虾的头可以吃吗】到此完毕，希望对大家有所帮助。

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