红烧娃娃鱼

大家好，【#红烧娃娃鱼#】具体是什么情况，一起往下看看。

红烧娃娃鱼是娃娃鱼的一种制作方法，具体步骤如下： 1. 将娃娃鱼处理干净并切成块状，用开水焯一下去除表面杂质。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、香叶爆香，然后放入娃娃鱼块翻炒。

3. 加入生抽、老抽、料酒，炒至颜色微变，再加适量清水，放入八角、桂皮、冰糖。

4. 加入适量蚝油，加入葱结和姜片，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

5. 最后大火收汁，撒上葱花即可。

注意：娃娃鱼肉质细嫩，皮薄且较柔软，要防止炖烂。

还要根据口味添加适量的食盐和其他调料。

【红烧娃娃鱼】到此完毕，希望对大家有所帮助。

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！